Resepi sedap ayam masak asam pedas..
Bahan-bahan
- *Bawang kecil/merah 10/15biji
- *Bawang putih 4ulas
- *Halia
- *Belacan
- *Sedikit lada hitam
- *Lada kering yg sudah direbus 100gm
- Ayam Seekor
- Daun Kesum
- Air asam jawa
Cara-cara
1.Tumis bahan * sehingga garing. (Tumis lama sedikit agar masakan anda tidak rasa maung)
2.
Sesudah itu, masukkan sedikit air, dan air asam jawa. Tunggu sehingga
mendidih. Kemudian masukkan daun kesum dan ayam. Gaulkan.
Bila
ayam sudah separuh masak, tambahkan air , tetapi jangan terlalu cair
atau pekat. Masukkan sekali garam dan ajinamoto. Tunggu sampai ayam
masak. Bolehlah dihidangkan...
