Bahan-Bahan:
-
- 2 cawan tepung(plain flour)
- 1/2 cawan gula kastor
- 3 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh garam
- 1 cawan susu dutch lady full cream
- 1 biji telur
- 1/2 cawan minyak sayur
- 3/4 cawan coklat cip(semi sweet)
- 2 sudu kecil essence vanilla
Cara Penyediaan:
-
- Panaskan oven kepada 200 darjah Celsius
- Dalam Mangkuk satukan tepung gula baking powder coklat cip dan garam, kacau rata
- Dalam mangkuk berasingan satukan susu, minyak, telur dan essence vanilla. Tuang kedalam mangkuk bahan kering sedikit demi sedikit sehingga adunan menjadi sebati. Adunan akan menjadi sedikit pekat dan berketul-ketul.
- Isikan adunan kedalam muffin cup 2/3 penuh dan bakar selama 20-25 minit.
Tips: Muffin boleh dipastikan
masak sepenuhnya apabila dicucuk kedalam muffin menggunakan bilah
pencungkil gigi(toothpick), apabila di tarik bilah keluar dengan
bersih(tidak melekat)
