Cara Membuat Resepi Sedap Nasi Lemak Ayam Rendang
Bahan-Bahan:
-
- 3 cawan beras
- 3 1/2 cawan santan
- 3 ulas bawang merah (hiris halus)
- 2 cm halia (hiris halus)
- garam secukup rasa
- 2 helai daun pandan (dicarikdan simpul)
- 2 batang kecil kayu manis
- 2 kuntum bunga lawang
Cara Penyediaan:
-
- Cuci beras hingga bersih dan toskan
airnya. Dalam periuk masukkan beras, santan, kayu manis, daun pandan dan
bahan hiris halus (halia dan bawang merah) serta garam. Kacau rata dan
masak di atas api.
- Kaedah rice cooker: Tekan butang dan tunggu sehinga masak. Kacau dan tutup kembali periuk.
- Kaedah masak atas api: Tanak sehingga mendidih dan sedikit kering.Kemudian perlahankan api dan tutup tudung periuk.
- Hidang bersama sambal, timun, kacang goreng, telur rebus dan ikan bilis goreng.
- Untuk resepi ayam rendang silarujuk di bahagian ayam
